中新網(wǎng)太原9月25日電 題：山西黎城青年“烘焙”甜蜜人生：用一技之長(zhǎng)讓全家脫貧增收

　　作者 王建敏馮敏 劉小紅

　　在山西長(zhǎng)治黎城縣一處較偏僻的位置，一間名為“簡(jiǎn)單點(diǎn)蛋糕店”的小店里人來(lái)客往，店面雖小，老板王小軍卻忙得不亦樂(lè)乎。自去年開(kāi)店以來(lái)，貧困戶(hù)王小軍依靠自己的“烘焙”手藝讓全家曾經(jīng)困苦的日子漸漸紅火起來(lái)。

　　據(jù)了解，王小軍家曾極度貧困，其父王蘇紅患先天性夜盲癥，又加上后天的白內(nèi)障，無(wú)法參加勞動(dòng)；其母范俊巧因骨折導(dǎo)致行動(dòng)不便。2015年，王小軍家被識(shí)別為因病致貧貧困戶(hù)。

　　2019年7月，黎城縣委黨校講師、黎侯鎮(zhèn)新莊村第一書(shū)記葉建新再次走訪王小軍家時(shí)，正巧碰上外出打工歸來(lái)的王小軍，這個(gè)“90后”小伙子蹲在自家簡(jiǎn)陋的房屋前滿(mǎn)面愁容。原來(lái)，因?yàn)樨毨В跣≤姸嗄甑膽偾榭煲癁闉跤?，此時(shí)的他快要失去對(duì)生活的期望。

　　葉建新在和王小軍交談中得知他一直在安徽、太原等地的蛋糕店打工，有做蛋糕的手藝，于是就建議王小軍開(kāi)個(gè)蛋糕店。由于沒(méi)有租店面、買(mǎi)設(shè)備的資金，王小軍知難而退。

　　對(duì)此，葉建新通過(guò)貧困戶(hù)“扶貧貸款、政府貼息”政策，聯(lián)系相關(guān)部門(mén)貸款5萬(wàn)元，幫助王小軍解決了資金問(wèn)題。為了找到合適的店面，葉建新和王小軍滿(mǎn)街跑，最后選擇了黎城縣機(jī)關(guān)幼兒園附近的一個(gè)店面，店面小又有點(diǎn)偏僻，但價(jià)格便宜，這對(duì)剛剛步入創(chuàng)業(yè)階段的王小軍來(lái)說(shuō)十分合適。

　　2019年10月，“簡(jiǎn)單點(diǎn)蛋糕店”開(kāi)始營(yíng)業(yè)，從一個(gè)打工仔變身蛋糕店老板，30歲的王小軍十分高興。為了讓顧客喜歡吃自己做的蛋糕，王小軍精挑細(xì)選各種食材，利用以前打工時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)從多家供貨商中篩選出高乳脂奶油、優(yōu)質(zhì)低筋粉、雞蛋等，在20平米的店鋪里，用心經(jīng)營(yíng)著能改變他命運(yùn)的事業(yè)。

　　王小軍的女友馮勇芳也曾在蛋糕店打工多年，如今“自家”開(kāi)起了蛋糕店，她也回家當(dāng)起了“老板娘”。為了增加訂單，王小軍和女友通過(guò)網(wǎng)上商城和微信擴(kuò)大蛋糕銷(xiāo)售量。漸漸地，王小軍的蛋糕店顧客越來(lái)越多。

　　王小軍的父親王蘇紅通過(guò)“健康快車(chē)光明行動(dòng)”摘除了白內(nèi)障，恢復(fù)了一定的視力，現(xiàn)如今在附近的工地打工，每天有120元的收入，緩解了家里的經(jīng)濟(jì)狀況。

　　2020年9月21日，是黎城縣新莊村一年一度的“孝老愛(ài)親節(jié)”。那天，王小軍和女友馮勇芳忙完手頭的活計(jì)，提著剛出爐的蛋糕匆匆忙忙趕往家里，他們要在開(kāi)飯前，把蛋糕分發(fā)給村里的鄉(xiāng)親和幫扶干部，讓大家和他們共同分享走出困境的喜悅。

　　25日，談及近一年來(lái)的變化，王小軍的開(kāi)心溢于言表。他說(shuō)：“近一年的經(jīng)營(yíng)，我們投入的資金雖然沒(méi)有完全回籠，但我們的訂單在一天天增多，我覺(jué)得我家以后的日子會(huì)像蛋糕一樣越來(lái)越甜?！?完)